YATO GASTRO Doppel-Ölfritteuse 2 x 3,5 Liter 2 x 2000 W

Zweikammer-Ölfritteuse, 2x 6L Kapazität.

Die YATO Fritteuse ist ein fast unverzichtbares Werkzeug in jeder Gastronomie. Ideal für das Frittieren von Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Kroketten, Gemüse.

Die Gesamtkapazität des Öltanks beträgt 2x6L. Dagegen beträgt das minimale Ölniveau 2,5 Liter und das maximale Niveau 3,5 Liter.

Die 2,0 kW Heizung wird von einem Potentiometer auf dem Bedienfeld gesteuert. Es ist möglich, die Betriebstemperatur im Bereich von 60 ~ 200 °C einzustellen. Darüber hinaus ist das Bedienfeld mit einem sehr haltbaren Polycarbonat-Schutzgehäuse ausgestattet, das das Panel vor Ölspritzern beim Frittieren schützt. Dadurch ist auch die Reinigung der Fritteuse viel einfacher.

Die Fritteuse hat einen zusätzlichen Sicherheitsvorteil, der automatisch die Heizung ausschaltet, wenn sie aus dem Tank entfernt wird. Ein zusätzlicher Schutz verhindert Überhitzung bei Temperaturen über 260 ° C.

Eine besonders vorteilhafte Eigenschaft der YATO Fritteusen ist die sogenannte "Kalte Zone", also die Wärmeabgabe zwischen dem Heizelement und dem Boden des Tanks. Diese Funktion dient dem Phänomen, dass die vom Heizelement erzeugte Wärme beim Erhitzen des Öls nach oben steigt. Unten jedoch ist die Temperatur des Öls niedriger. Infolgedessen werden Krümel und Speisen, die auf den Boden des Tanks fallen, in Öl bei niedrigerer Temperatur gehalten, so dass sie nicht verbrennen.

Sowohl das Gehäuse als auch der von der Fritteuse bereitgestellte Deckel sind aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt.

Die YATO Ölfritteuse hat einen sehr robusten Korb mit den Maßen 215x120x95mm, der mit einem Kunststoffgriff, der nicht erhitzt wird, ausgestattet ist. Auf der anderen Seite ermöglichen spezielle Haken, dass der Korb direkt über dem Tank hängt, wodurch das Spritzen von Öl auf der Arbeitsplatte minimiert wird. Dies erhöht erheblich die Sauberkeit des Arbeitsplatzes und minimiert die für die Reinigung benötigte Zeit.

Die Ölfritteuse hat eine Spannung von 230 V ~ 50Hz, Abmessungen von 425x580x335mm und ein Gewicht von 9 kg.